Hambúrguer da Nação

Ingredientes:

• 400 g carne de Vaca
• 1/2 cebola roxa
• 1 manga
• 2 maçãs 
• 1 embalagem de rucula
• 1 molho de coentros
• 1 molho de salsa
• pimenta q.b
• 1 noz
• queijo parmesão q.b
• queijo cheddar q.b
• ketchup q.b
• 1 alho
• sal q.b
• azeite qb

Confecção:

Começa-se por picar a carne de vaca com a faca ou se preferir pode comprar já picada, em seguida juntar a  cebola roxa picada finamente, um pouco de pimental e uma pitada de sal.

Depois preparar o molho de ervas, ou seja, num recipiente deve adicionar azeite de preferência frio, salsa, coentros, 1 dente de alho, sal e uma noz e triturar tudo e por mim adicionar o queijo parmesão e mexer bem.

Em seguida deve-se grelhar os hambúrgueres de ambos os lados e devem de repousar antes de servir.

Por fim, junta-se a rúcula, a manga e maça partida em pequenos pedações e junta-se o molho de ervas, aqui está o acompanhamento.

Para desenhar a bandeira de Portugal, no hambúrguer adicionamos um círculo de queijo cheddar, um pouco de ketchup e molho de ervas.