Ingredientes:
- 1 alheira de caça
- espinafres q.b
- 300 gr de cogumelos
- queijo parmesão q.b
- 1 dente de alho
- azeite q.b
- sal q.b
- pimenta q.b
Confecção:
Começa-se por colocar ao lume (alto) uma frigideira com azeite e introduzimos os cogumelos e o alho picado, em seguida deixa-se cozinhar os cogumelos cerca de 5 minutos e introduzimos a alheira de caça. Depois de envolver o preparado rectificamos o sal e deita-se a pimenta a gosto, em seguida acrescenta-se os espinafres no meu caso estes já foram bringidos. Por fim adiciona-se o queijo ralado e mexe-se antes de servir.
Receita simples mas muito saborosa...
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